Twój koszyk jest pusty

Znaczenie białka w karmie dla zwierząt. Dlaczego warto wybrać LabraDog Superfood

Znaczenie białka w karmie dla zwierząt. Dlaczego warto wybrać LabraDog Superfood - 61_1.png Co to jest białko?

Białka to złożone cząsteczki występujące we wszystkich żywych organizmach, które pełnią wiele kluczowych funkcji. Składają się z 20 aminokwasów, które można podzielić na niezbędne i nieistotne – te pierwsze organizm nie jest w stanie samodzielnie syntetyzować i muszą być dostarczane z pożywieniem, natomiast te drugie mogą być tworzone w procesie metabolizmu z innych aminokwasów. Ilość potrzebnych aminokwasów różni się w zależności od gatunku. Na przykład człowiek potrzebuje dziewięciu niezbędnych aminokwasów, psy dziesięciu, a koty jedenastu.

Tabela 1: Niezbędne aminokwasy dla ludzi, psów i kotów.

Aminokwasy 1-9 są niezbędne dla człowieka, 1-10 są niezbędne dla psów, a 1-11 są niezbędne dla kotów.

Uwaga: Chociaż tauryna jest rodzajem aminokwasu (kwasu β-aminosiarkowego), nie jest włączana do białek i nie jest uważana za jeden z 20 elementów budulcowych białek.


Struktura i funkcja białek oraz peptydów mogą się znacznie różnić w zależności od ich sekwencji aminokwasów. Choć nie istnieje ścisła reguła, krótsze łańcuchy aminokwasów (zwykle od 2 do 50) określa się jako peptydy, natomiast za białka uważa się struktury zawierające co najmniej 50 aminokwasów. Wiele białek odgrywa kluczową rolę, zapewniając wsparcie strukturalne organizmowi – tworzą one między innymi tkankę mięśniową, kostną, łączną, a także skórę i włosy (wpływając m.in. na ich pigmentację). Wszystkie enzymy są białkami, które katalizują istotne reakcje chemiczne, takie jak rozkład skrobi w pożywieniu (np. amylaza) czy naprawa DNA (np. ligaza DNA). Peptydy i białka biorą również udział w produkcji hormonów, neuroprzekaźników i innych przekaźników chemicznych, umożliwiając przekazywanie informacji w organizmie i zapewniając prawidłowe działanie procesów biologicznych.

W organizmie białka nieustannie ulegają procesom rozkładu i odnowy (tzw. obrotowi białkowemu). Białka są rozkładane na aminokwasy, które mogą być ponownie wykorzystane do syntezy nowych cząsteczek białka. Jednak nie wszystkie te endogenne aminokwasy są dostępne do produkcji białek, ponieważ część z nich przekształca się w inne związki, takie jak glukoza czy dopamina. Dlatego konieczne jest dostarczanie aminokwasów z zewnątrz poprzez spożycie białka w diecie, aby uzupełnić zasoby aminokwasów endogennych i zaspokoić potrzeby organizmu na syntezę nowych białek.

Gdy spożycie białka z pożywienia jest zbyt niskie, aby sprostać tym potrzebom, równowaga może zostać zachwiana, co prowadzi do nadmiernego rozkładu białka w stosunku do jego syntezy, co może negatywnie wpłynąć na zdrowie i sprawność. Z kolei dostarczenie wystarczającej ilości białka pozwala organizmowi na optymalne funkcjonowanie, wspierając na przykład zdrowie skóry i sierści oraz prawidłowe działanie układu odpornościowego.

Białko jest kluczowym składnikiem potrzebnym do wzrostu komórek i tkanek, co przekłada się na większe zapotrzebowanie w okresach intensywnego wzrostu lub podwyższonych potrzeb, takich jak u młodych, rosnących zwierząt oraz w czasie ciąży i laktacji. Wyższe wymagania uwzględniające dodatkowe potrzeby związane z produkcją mleka, rozwojem i wzrostem. Wytyczne FEDIAF zawierają szczegółowe zalecenia co do poziomu białka w różnych fazach wzrostu szczeniąt i kociąt. Wczesny etap wzrostu szczeniąt wymaga minimum 25 g białka na 100 g suchej masy przez pierwsze 14 tygodni, kiedy tempo wzrostu jest największe, natomiast później zapotrzebowanie spada do 20 g/100 g suchej masy. Kocięta, jako mięsożercy, potrzebują minimalnie 28 g białka na 100 g suchej masy przez cały okres wzrostu trwający 9–12 miesięcy.

Wyższe zapotrzebowanie kotów na białko, w porównaniu do psów, jest uwzględnione we wszystkich fazach ich życia w wytycznych FEDIAF, ponieważ koty czerpią energię głównie z białek, w przeciwieństwie do psów, które mogą korzystać z alternatywnych źródeł energii, takich jak węglowodany. U kotów aktywnych dorosłych minimalna zalecana dawka białka to 25 g/100 g suchej masy, a wyższe wartości zaleca się dla kotów niewychodzących lub kastrowanych. Dla aktywnych dorosłych psów minimalne zalecenie wynosi 18 g/100 g suchej masy, a dla mniej aktywnych psów – 21 g/100 g.

Wbrew powszechnemu przekonaniu właścicieli zwierząt domowych, nie powinno się obniżać poziomu białka w diecie starszych zwierząt. W miarę starzenia się, utrzymanie masy mięśniowej staje się wyzwaniem, co często prowadzi do zmian masy ciała u starszych zwierząt domowych. FEDIAF zaleca utrzymanie poziomu białka na poziomie zalecanym dla dorosłych, choć Laflamme i wsp. (2005) sugerują, że podwyższenie zawartości białka w diecie może być korzystne w wielu przypadkach, zwłaszcza gdy zmniejsza się poziom spożycia pokarmu. Proces starzenia i występowanie chorób mogą wpływać na metabolizm białek, a niewystarczająca ilość białka w diecie może skutkować rozkładem białka mięśniowego, co prowadzi do sarkopenii u starszych kotów i psów, zwiększając ich podatność na choroby i śmiertelność.

Minimalne wymagania. Zalety białka.
Zapewnienie minimalnych wymagań żywieniowych w diecie jest istotne dla zdrowia i dobrego samopoczucia zwierząt domowych, tak jak w przypadku wszystkich składników pokarmowych. W przeszłości wielu właścicieli obawiało się, że dieta bogata w białko może zaszkodzić zdrowiu ich zwierząt, zwiększając ryzyko chorób nerek. Jednakże, u zdrowych zwierząt nie potwierdzono tej tezy. Wyjątkiem są psy i koty z niewydolnością nerek, które mogą skorzystać z diety o obniżonej zawartości białka, zalecanej przez weterynarza, by wspomagać leczenie choroby.

Jakie korzyści daje dieta wykraczająca poza minimalne potrzeby białkowe?
Spełnienie zapotrzebowania energetycznego dzięki wysokiej zawartości białka może zmniejszyć konieczność dodawania innych składników, jak tłuszcze. Dieta bogata w białko wspiera utratę masy ciała u zwierząt z nadwagą. U starszych zwierząt może być źródłem łatwo przyswajalnej energii i pozwala na utrzymanie masy mięśniowej oraz długowieczności, redukując zależność od tłuszczów.

Diety wysokobiałkowe, bogate w białko zwierzęce, mogą zawierać również kolagen, który wspiera zdrowie kości i stawów, umożliwiając swobodę ruchu i elastyczność na każdym etapie życia. Kolagen wpływa także na zdrową skórę i sierść. Wyższy poziom białka może sprzyjać wzrostowi i regeneracji mięśni, co jest szczególnie przydatne dla psów pracujących i sportowych, mających wysokie zapotrzebowanie energetyczne. Białko dostarcza niezbędnych aminokwasów, wspierając regenerację komórek w całym organizmie i poprawiając ogólne zdrowie.

Źródła białka w karmach dla zwierząt

Chociaż całkowity poziom białka surowego w karmie dla zwierząt domowych służy jako wskaźnik odpowiedniego poziomu AA, niekoniecznie gwarantuje to, że wszystkie wymagania zostaną spełnione. Ponieważ każdy AA odgrywa inną rolę w organizmie (patrz tabela 1), wytyczne żywieniowe FEDIAF zawierają szczegółowe wytyczne dotyczące podziału AA wymaganego do zmniejszenia ryzyka niedoboru. Skład diety musi zapewniać zwierzęciu pełny profil AA, biorąc pod uwagę wymagania gatunku i etapu życia, które mogą wymagać dodania do preparatu dodatkowych syntetycznych aminokwasów.

Wszyscy producenci karmy dla zwierząt domowych są prawnie zobowiązani do deklarowania poziomu surowego białka w sekcji dotyczącej składników analitycznych na opakowaniu produktu. Ważne jest, aby przy porównywaniu produktów pod względem zawartości białka uwzględnić nie tylko zapotrzebowanie zwierzęcia, ale także wilgotność pokarmu, aby zapewnić bezpośrednie porównanie (jest to szczególnie ważne przy porównywaniu krokietów i surowej paszy).

Źródła białka stosowanego w karmie dla zwierząt domowych stają się coraz bardziej zróżnicowane, oferując konsumentom szeroką gamę możliwości wyboru. Tradycyjne źródła pochodzenia zwierzęcego, takie jak kurczak, wołowina i łosoś, można łatwo znaleźć na półkach sklepowych, podczas gdy w nowoczesnych formułach karm dla zwierząt domowych znajdują się bardziej nowatorskie białka, takie jak białka bawole, króliki i kangury. Często białka te wybiera się ze względu na ich wyjątkowe właściwości odżywcze i wynikające z nich możliwości marketingowe.

W nowoczesnych recepturach coraz większą rolę odgrywają białka roślinne, takie jak białko soi, grochu i gluten kukurydziany. Pomimo początkowego błędnego przekonania, że białka roślinne są niskiej jakości i zapewniają niewystarczającą podaż EAA, wykazano, że stosowanie białek roślinnych nie wpływa negatywnie na strawność zarówno u kotów, jak i psów8. Odpowiednio skomponowane białka roślinne w połączeniu z białkami zwierzęcymi lub jako jedyne źródło białka mogą zaspokoić zapotrzebowanie na białko zarówno psów, jak i kotów. Brown i in. (2009)9 karmiono pracujące psy zaprzęgowe dietą bezmięsną, co nie miało negatywnego wpływu na zdrowie i wydajność. Badanie pokazuje, że zapewnienie prawidłowego poziomu białka przy pełnym profilu AA powinno pozostać priorytetem w formułowaniu diety w stosunku do źródła białka. Jednakże, chociaż wśród konsumentów wzrosła akceptacja białek roślinnych, Dodd i in. (2019)10 podkreślili, że dieta właścicieli jest głównym czynnikiem motywującym do karmienia zwierząt domowych wyłącznie dietą roślinną. Chociaż wielu ankietowanych właścicieli rozważyłoby karmienie dietą roślinną, jeśli jest ona dostępna na rynku, tylko 1.6% psów i 0.7% kotów było karmionych wyłącznie dietą roślinną.

Odzwierciedlając trendy w ludzkim łańcuchu pokarmowym, na postrzeganie jakości białka przez klientów coraz większy wpływ ma sposób pozyskiwania i zamawiania surowców. W przypadku produktów zwierzęcych coraz większy nacisk kładzie się na oświadczenia dotyczące dobrostanu, pochodzenie i procesy certyfikacji (na przykład produkty organiczne). Ta humanizacja zaowocowała rynkiem premium wokół twierdzeń marketingowych związanych ze źródłami białka. Pod względem żywieniowym w ostatnich latach na rynku karmy dla zwierząt domowych zaobserwowano zwiększone zainteresowanie konsumentów produktami wysokobiałkowymi, przy dalszym zainteresowaniu dodatkiem świeżego mięsa11. Wiele z tych produktów wysokobiałkowych jest sprzedawanych z nawiązaniem do przodków naszych psich i kocich towarzyszy – należy jednak wziąć pod uwagę, że jakość i biodostępność białka są tak samo ważne dla jego wykorzystania, jak całkowity poziom białka w produkcie .

Podsumowanie:

Białko jest kluczowym składnikiem każdej diety, niezależnie od gatunku i etapu życia zwierzęcia. Karmy LabraDog Superfood dla zwierząt domowych, mając na uwadze branżowe standardy, dążą do ich przekraczania, aby zwiększyć biodostępność składników odżywczych i maksymalizować korzyści dla zwierząt. Dzięki różnorodnej ofercie produktów LabraDog Superfood oraz wpływowi trendów z rynku ludzkiego, powstają innowacyjne cechy, które pomagają w różnicowaniu asortymentu. Ponadto, wyniki badań dotyczących żywienia ludzi często znajdują zastosowanie w żywieniu psów i kotów, co umożliwia wprowadzenie nowoczesnych rozwiązań technologicznych w przemyśle karmy dla zwierząt i tak jest w karmach LabraDog Superfood. W rezultacie, właściciele zwierząt otrzymują produkty wysokiej jakości, które wspierają zdrowie i samopoczucie ich pupili.  

Wybierając nasze karmy dla psów i kotów LabraDog Superfood masz pewność żę twoj pupil odżywia się prawidłowo i nie brakuję mu żadnych składników potrzebnych do jego prawidłowego funkcjonowania.



żródło:
  1. FEDIAF. (2021). Wytyczne żywieniowe dotyczące pełnoporcjowej i uzupełniającej karmy dla kotów i psów (str. 1–98).
  2. Buff, PR, Carter, RA, Kersey, JH i Bauer, JE (2014). Naturalna karma dla zwierząt domowych: przegląd naturalnych diet i ich wpływu na fizjologię psów i kotów. Journal of Animal Science, 92, 3781-3791.
  3. Hutchinson, D., Freeman, LM, Schreiner, KE i Terkla, DG (2009). Badanie opinii na temat wymagań żywieniowych psów seniorów oraz analiza profili składników odżywczych dostępnych na rynku diet dla psów seniorów. International Journal of Applied Research in Veterinary Medicine, 9, 68-79.
  4. Pérez-Camargo, G. (2004). Żywienie kotów: co nowego w starym? Kompendium kształcenia ustawicznego dla praktykującego lekarza weterynarii, 26, 5-10.
  5. FEDIAF. (2017). Oświadczenie Naukowej Rady Doradczej FEDIAF: Żywienie starszych psów. Pobrane z https://fediaf.org/press-releases/2151-how-to-feed-a-senior-dog.html
  6. Laflamme, DP (2005). Żywienie starzejących się kotów i psów oraz znaczenie kondycji organizmu. Kliniki weterynaryjne Ameryki Północnej: Praktyka małych zwierząt, 35, 713-742.
  7. Elliott, Da (2006). Postępowanie żywieniowe w przewlekłej chorobie nerek u psów i kotów. Kliniki weterynaryjne Ameryki Północnej: Praktyka małych zwierząt, 36, 1377-1384.
  8. Golder, C., Weemhoff, JL i Jewell, DE (2020). Koty mają zwiększoną strawność białka w porównaniu do psów i poprawiają swoją zdolność wchłaniania białka w miarę przenoszenia spożycia białka ze źródeł zwierzęcych na roślinne. Zwierzęta, 10, 1-11.
  9. Brown, WY, Vanselow, BA, Redman, AJ i Pluske, JR (2009). Eksperymentalna dieta bezmięsna zachowała właściwości hematologiczne u psów zaprzęgowych startujących w sprincie. Brytyjski Dziennik Żywienia, 102, 1318-1323.
  10. Dodd, SAS, Cave, NJ, Adolphe, JL, Shoveller, AK i Verbrugghe, A. (2019). Roślinne (wegańskie) diety dla zwierząt domowych: badanie postaw właścicieli zwierząt domowych i praktyk żywieniowych. PLoS 14, XNUMX, 1-19.
  11. Vinassa, M. i in. (2020). Profilowanie postrzegania przez włoskich właścicieli kotów i psów cech jakościowych karmy dla zwierząt domowych. Badania Weterynaryjne BMC, 16, 1-10.